英國的一家牧羊人超聲波蒸汽法釀造烈酒和啤酒。

構想：使用超聲蒸汽法釀造，每年節約6000000000千瓦時的能源，這是一年20000000只燈的光能量，味美和新鮮，環保。

背景：

釀造課程重點是分析麥芽為麥芽汁，再將麥芽汁中去除雜質的速度加熱，能量是20%年底所需能量的酒。英國科技公司將了解新型麥芽汁加熱器，推出麥芽汁是每秒約914米的超聲波蒸汽，能在半小時內，麥芽汁滴加熱成霧狀，會比傳統加熱帶來的節省一半的時間和精力。

實施：

英國牧羊人酒廠用其來釀造烈酒和輕啤酒，從而節省10%的能源。由于能源成本不斷上升，超聲波蒸汽法或將成就新規模白酒行業。

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